Pays Basque Inedit

Découvrez le Pays Basque autrement

Saint Jean le Vieux

Saint Jean le Vieux est un peti village situé sur le chemin de Compostelle juste avant Saint Jean Pied de Port. Bien moins connus des touristes il abrite pourtant un ancien camp romain et plusieures batisses d’époque.
Le bourg est séparé de la route principale par une déviation ce qui donne au village un petit coté campagnard vaec les champs qui l’entoure presque totalement. Seule la route vers la montagne d’Iraty et les villages dans les montagnes allentours traverse le centre.
Pour les balades, il est possible de suivre le chemin de Compostelle qui sillone les colines non loin de la D933, celui-ci peut ce parcourir à pied, à vélo ou en voiture vu qu’il est goudroné sur quelques kilomètres dans les deux sens (attention les voies sont étroites, les locaux y circulent aussi bien en voiture qu’en tracteur et il peut y avoir énormément de pélerins).

 

 

 

Foret de Chiberta

La foret de Chiberta fait partie d’Anglet.
Comme je disais dans un autre article, ce que l’on vois le plus d’Anglet ce sont ces espaces disséminés et touristiques, pour ce qui est du centre ville… il reste à trouver.

La foret de Chiberta est un espace immense situé en plein milieu d’une agglomération Bayonnaise surpeuplée. C’est un endroit ou l’on quitte totalement la ville pour ce retrouver en pleine foret, les chemins qui la traversent sont accessibles d’un peu partout autour de la foret. Le plus simple est de prendre la route “Promenade de la Barre” avec laquelle vous pourrez longer toute la foret est trouver des parking tout au long du trajet.

 

 

 

 

Suhescun

Dans le Pays Basque intérieur les petits villages se cachent entre les champs et les collines.
Il est tout a fait possible que vous passiez à coté de Suhescun sans le voir, je dirais même que c’est le plus probable puisque moi même, habitant juste à coté pendant 5 ans et passant sur la route juste en contre bas presque tous les jours je ne suis jamais allé jusqu’au village lui même.

En attendant que je fasse ce petit détour et que j’ajoute des photos supplémentaire je vous met les photos des vues de la route ainsi que le plan google map.
Je mettrais cette article à jour un peu plus tard.  

 

 

La Barre

La Barre est un lieu emblématique d’Anglet.
Mais c’est en suivant l’Adour à partir de Bayonne que l’on accède habituellement ce bout de cote situé entre Boucau, juste de l’autre coté de l’estuaire, et les multiples plages de la cote Angloise. 

La Barre est le lieu ultime des sports de glisse, on y trouve une patinoire, un skate park et, bien sur, un spot de surf. A cela s’ajoute tous les types de restaurants possibles, du luxueux au fast food en passant par le restaurant avec vue sur la patinoire. 
On peut aussi y passer un bon moment en marchant sur le bord de mer, ou sur les bords d’Adour, il y a aussi un parc à l’abris en embruns derrière une dune, et un espace protégé et aménagé, le parc Izadia, dont je parlerais dans un autre article.

 

 

 

Parc de Castillon

Aux portes du Pays Basque, juste à coté de Bayonne dans les Landes vous pourrez voir le parc et le château de Castillon.

Ce doit être un des plus grand parc ouvert au public des environs, avec son étang, ses zones boisées et ses espaces ouvert, le Parc de Castillon est un endroit fait pour ce reposer loin des bruits de la ville (et des touristes en été). 

Selon l’acces par lequel vous entrerez il vous sera possible de trouver des tables pour pique-niquer ou de grand par terre d’herbes ou vous installer.

 

 

 







Laborantxa HAITZONDOA




C’est en faisant des recherches sur l’artisanat local et la relation des petits producteurs avec les réseaux sociaux que je suis tombé sur Francis Larrea. Un agriculteur en de production de légumes bio avec vente à la ferme, sur le marché et à l’AMAP d’Espelette.

Francis met en ligne tous les Vendredi la production qui sera vendue la semaine suivante, sur son site internet, la page facebook de la ferme et par mail.

On trouve aussi sur son site l’histoire de la ferme.

“La ferme « Haitz Ondoa » (traduction : le pied de chêne) est une exploitation de 3 ha
située sur la commune de Mendionde (64240).
Mendionde se situe à équidistance (30km) de Bayonne et de Saint Jean Pied de Port. La ville la plus proche est Hasparren (8km).
Le nom de la ferme vient de la présence d’un magnifique chêne de plus de 500 ans sur la propriété.
J’y cultive depuis début 2013 des fruits et légumes en mode de culture biologique
Les parcelles étaient utilisées autrefois par mes parents à la retraite. Ils y élevaient des brebis et des volailles pour leur consommation personnelle. Ils n’ont jamais utilisé d’engrais chimiques ni de produits phytosanitaires sur les parcelles et les arbres.
Cependant une période de conversion est obligatoire pour une installation en Agriculture Biologique. Celle ci est terminée depuis le 15 octobre 2014.
Tous mes fruits et mes légumes disposent aujourd’hui du label bio certifié par Certisud.
Je suis seul à travailler sur ma ferme mais j’emploie un saisonnier durant les trois mois de l’été où la quantité de travail est la plus importante.
En effet aux plantations et aux récoltes viennent s’ajouter la récolte des fruits et le désherbage des cultures.”
http://haitzondoa.fr.gd/La-ferme-d—g-HAITZ-ONDOA-g-.htm


 




Zarkambide





Accessible par le haut, depuis la route de l’Artzamendi, ou par le bas depuis le Bastan. Le Zarkambide est un espace tout aussi magnifique qu’il est pentu. Depuis le bas il est possible d’aller à gauche vers “La grotte du Saint qui sue”, ou à droite, mais de ce coté le chemin fini par ce perdre dans la montagne et l’arrivée jusqu’à la crête est plutôt aléatoire. 

L’endroit est magnifique, plus on monte, plus la vue sur la vallée est impressionnante et la zone fourmille de vautours.

Depuis le bas la montée est rude, le chemin est bien tracé mais particulièrement caillouteux, pensez à prendre de l’eau, des chaussures de marche, et ne vous laissez pas avoir par le soleil qui disparaît rapidement derrière les montagnes en fin d’après-midi.



<iframe src=”https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1975.8778099901276!2d-1.3890972123517502!3d43.2720966231489!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0xd5125bd25e06db5%3A0x9e526984682d4596!2sZarkambid%C3%A9!5e1!3m2!1sfr!2sus!4v1487586827179″ width=”600″ height=”450″ frameborder=”0″ style=”border:0″ allowfullscreen></iframe>




Atelier de restauration Lafouresse





Nous avons rencontré Jean-Bruno Lafouresse lors de sorties photos avec l’association Gaco Photo pour les journées des métiers d’arts. 
L’atelier est un petit local plutôt encombré par les tableaux en vente et ceux en réparations, en ce glissant jusqu’au fond du magasin on passe dans l’atelier.
Jean-Bruno parle facilement de son métier, expliquant clairement ce qu’il fait.

http://www.atelier-galerie-lafouresse.com/




<iframe src=”https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d11578.575846659653!2d-1.4783977!3d43.4889001!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x85eb8045ab3b539!2sLafouresse+Jean-Bruno!5e0!3m2!1sfr!2sus!4v1487587233926″ width=”600″ height=”450″ frameborder=”0″ style=”border:0″ allowfullscreen></iframe>




Les villages Basques





Ce qui est assez singulier au Pays Basque, ce sont le nombre de petit villages perdu dans les montagnes et dans les campagnes partout sur les routes principales ou sur les secondaires.

Alors que certains département français ce désertifient ici il y a du monde partout. Au bout de chaque chemin il y a une maison habitée ou une maison de vacance, au bout de chaque route il y a un village, petit ou grand.

La dynamique locale y est pour beaucoup, on vit en famille, on connais ces voisins, de petites entreprises de tous types sont disséminées partout sur le territoire et certaines grandes entreprises, connues à l’international ont leur siège social dans de petit villages au cœur du pays.

Si le tourisme s’est installé dans les villages les plus connus, les petits villages avoisinant ne sont pas en reste. Les agriculteurs se battent pour faire reconnaître les particularités des lieux, comme le vin d’Irouléguy, petit village entre St Jean Pied de Port et St Etienne de Baigorry, ou le fromage Ossau-Iraty produit par des fermes perdues dans les montagnes.



 




De Bayonne à St Jean Pied de Port par le train





Oubliez un peu la voiture et prenez le temps de regarder des paysages que vous n’auriez pas vu si vous aviez pris la route.

Le voyage en train depuis Bayonne jusqu’à St Jean Pied de Port longe la Nive sur tout le trajet.
Desservant tous les petits villages le long de la voie, le train prend son temps et va doucement remonter la rivière en vous laissant le temps d’apprécier le paysage entre montagnes et vallées fertiles.

Pensez à partir pour la journée, un train le matin depuis Bayonne et un train en fin d’après midi depuis St Jean Pied de Port vous laisserons largement le temps de vous balader dans les rues de la ville médiévale.
Les cafés, snacks et restaurants de la ville sont assez nombreux pour que vous ayez le choix du repas le midi.

Liens vers le site TER Aquitaine pour le trajet




 




Page 1 sur 5

Fièrement propulsé par WordPress & Thème par Anders Norén